アイスクリームレシピメモ‥
卵と牛乳余りそうなので、ひさびさにアイス作るコトにしたっ,゚.:。+゚ちょうど三温糖切らしたし、グラニュー糖に買い替えるのには良いタイミング。

・卵黄‥‥3個分
・グラニュー糖‥‥20g
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・牛乳‥‥250ml
・生クリーム(乳脂肪分35以上)‥‥50ml
・水あめ‥‥大さじ1
・グラニュー糖‥‥20g
・バニラエッセンス‥‥3〜5滴

以前作ったトキ参考にしたレシピを探すのにチョイ苦労。持ってるアイスクリームメーカーの購入履歴から、アイスクリームのレシピ本、Amazonのなか見!検索の中から見つけたなーー‥って記憶辿ってたら探し出せたwそこそこ本格的でヨカッタ記憶があるので今回はコレからお試しっ!

毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム

三宅 郁美 / アスペクト

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by suzukirumina | 2016-09-25 22:00 | 似非グルメ | Comments(0)
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